Mes gâteaux

Mes gâteaux

lundi 1 mai 2017

Muffins salés aux épinards et à la feta


Des délicieux muffins pour un déjeuner rapide ou pour un dîner à côté de votre soupe préférée.

Ingrédients pour 12 portions :
2 tasses de farine tout usage
1 c. à table de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
2 œufs
3/4 tasse de lait
1/2 tasse de l'huile
1 c. à thé de ciboulette fraîche hachée
1 tasse de jeunes pousses d’épinards hachées grossièrement
1/2 tasse de feta émietté
2 c. à table de parmesan râpé

Préparation :
Préchauffer le four à 350 degrés et bien beurrer un moule à muffins ou utiliser de papier.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le lait, l'huile, les œufs, le sel et le poivre.
Ajouter les épinards, la ciboulette et le  feta et bien mélanger.
Répartir la pâte dans le moule à muffins.
Parsemer de parmesan râpé.
Cuire au four pendant 25 - 30 minutes.



Dans la même catégorie, vous pouvez voir aussi : Muffins salés au feta et champignons


http://davellaculinar.blogspot.ca/2016/11/muffins-sales-au-feta-et-champignons.html

mardi 18 avril 2017

Pommes de terre à la normande « réinventée »


Ingrédients pour 4 portions :
6 – 7 pommes de terre Yukon de grosseur moyenne
4 œufs cuits durs
50 g de beurre ou margarine
100 g crème 14%
4 œufs crus
100 g bacon coupé en petites cubes
200 g de fromage cheddar fort
100 ml de lait
Sel, poivre fraîchement moulue

Méthode de préparation :
Lavez les pommes de terre et les faire bouillir dans l'eau salée jusqu’au moment que la fourchette va rentrer dedans.
Après que les pommes de terre refroidis, peler et enlever la peau et coupez-les en tranches d’environ 0,5 cm d'épaisseur.
Préchauffer le four à 375 degrés f et graisser un moule de 9 x 13 pouces.
Étaler la moitié des tranches de pommes de terre au fond du plat préparé.
Ajouter la moitié des œufs, cuits en tranches, le bacon et du fromage râpé.
Ajouter les pommes de terre restantes et encore les œufs, cuits en tranches, le bacon et du fromage râpé.
Battre les œufs crus dans un bol et ajouter tout le lait, le sel, le poivre et la crème.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 30 minutes.
Retirer le papier d'aluminium et cuire encore 15 minutes.
Si vous voulez, ajouter du persil au moment de servir.



mardi 21 mars 2017

Gâteau renversé à l’ananas très rapide


Ingrédients pour la partie gâteau :
💚1 boîte mélange à gâteau « Betty Crocker » golden doré
(3 œufs + 1 tasse du lait + ½ tasse l’huile)

Préparation du gâteau : suivez les instructions sur la boîte

Ingrédients pour la garniture :
  💚1/3 de tasse de beurre
  💚1/2 de tasse de cassonade 
  💚1 boîte d’ananas égoutté (750 ml.) en rondelles
  💚Cerises rouges de marasquin

Préparation de la garniture : 
💚Préchauffer le four à 375 °F. 
💚Dans un moule à gâteau de 25 x 30 cm, faites fondre le beurre. 💚💚💚Ajouter la cassonade et mélanger. 
💚Placez les tranches d’ananas côte à côte dans le moule et ajoutez les cerises de marasquins au centre. 
💚Verser le mélange de gâteau par-dessus et bien étendre.

Préparation finale : 
💚Cuire le gâteau pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’il passe le test du cure-dent. 
💚Laisser refroidir le gâteau cca 1-2 heures.
💚Renverser le gâteau.

Bone Appétit !💖💋


vendredi 17 mars 2017

Celebrez St.Patrick avec un délicieuse café irlandais au Bailey's


Le  Café irlandais au Bailey's a un goût et une saveur raffinée. Cette recette est idéale pour agrémenter un dessert et une façon délicieuse de finir un bon repas.

Ingrédients :
180 ml de café de café chaud et corsé
2 petits sucres  en cubes
20 ml de Whiskey Irlandais
20 ml de Bailey’s
2 c. à soupe de crème fouettée 

Étapes de préparation :
Dans un verre, combiner le Bailey’s et le whisky.
Ajouter le café et décorer avec de crème fouettée.
Si on le désire, on peut saupoudrer un peu de cacao ou des copeaux de chocolat sur la crème fouettée.


jeudi 16 février 2017

Caviar d’aubergine à l’ail ( babaganoush ) et au yogourt greque


Ingrédients :
- 3 aubergines (taille moyennes)
- 4 à 5 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillerées à soupe du yogourt grecque
- sel

Préparation :
Réchauffer le four à 400 grades Fahrenheit.
Laver les aubergines et placez-les au four sur une plaque allant au four et sur une feuille d’aluminium pour faciliter le nettoyage.
Avec le four en position "grill", rôtir l'aubergine en la retournant de temps en temps. La peau va griller et l'aubergine va être  molle à l'intérieur.
Laisser refroidir un peu et prélever la chair de l'aubergine et placer dans un récipient. 
Réduire l’aubergine en purée avec une cuiller ou utiliser un hachoir électrique.
Ajouter l'huile d'olive et le sel.
Écraser les deux gousses d'ail, les ajouter et bien mélanger.
Ajouter du yogourt jusqu’à la mousse va être homogène.

Laisser reposer au frais et servir avec des morceaux de pain pita grillé! 

                                                       Bonne Appétit!


vendredi 10 février 2017

Saint-Valentin gourmand 100% avec avalanche de brownies

http://davellaculinar.blogspot.ca/search?q=Brownie

ou:
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Photo by:https://www.ricardocuisine.com/recettes/5017-brownies-classiques

Avalanche de brownies by Ricardo:

https://www.ricardocuisine.com/recettes/desserts/brownies?oft_id=50351011&oft_k=vVlRw2tE&oft_lk=Cn3JVl&oft_d=636223470830600000



dimanche 5 février 2017

Comment organiser un shower de bébé / baby shower réussie

J’aimerais partager avec vous des belles photos de cet événement et aussi de vous donner quelques astuces pour organiser une shower de bébé.
Choisir la date idéale 
On planifie la fête idéalement avant le huitième mois de grossesse afin que la future maman puisse ensuite compléter sa trousse bébé en étant encore relativement en forme. On envoie nos invitations par la poste ou par courriel deux ou trois semaines à l'avance.

Le lieu où se tiendra la réception

Cela pourrait être chez vous (si vous avez assez de place), un restaurant, un hôtel, etc. De nombreux facteurs entreront en compte dans votre choix du lieu, comme le nombre d'invités et les frais de location.
Un bon choix pour un shower de bébé c’est « Le Brunch Buffet Chez Bocci! »
Photo:http://www.boccirestaurant.com/evenement/  
Bocci Restaurant & Lounge
1756 Ave. Dollard, LaSalle,
QC (514) 365-6519

Un thème pour le shower de bébé
On peut choisir un thème qu'on divulgue aux invités lors de l'invitation... Place à l'imagination! Pour moi c’était « le petit hibou ».


Les invitations baby shower à thème

Vous pouvez procéder par voie électronique, via un service d'invitation, ou même imprimer vous-même les invitations et les envoyer par la poste.

Les décorations

Peu importe le lieu, vous voudrez le décorer avec quelques articles simples, par exemple des ballons, des chandelles, des fleurs, etc.

Nourriture et boissons

Vous pouvez offrir aux invitées  de petites collations et amuse-gueules préparés par vous-même, d'un buffet complet ou d'un souper commandé auprès d'un traiteur.
En ce qui concerne les boissons, vous devrez décider entre quelque chose de simple comme du jus, café et thé ou d’un bar remplis des cocktails et jus chics. 

Buffet Cup Cakes, Candy Bar et Sweet Table

L'organisation et la présentation de votre buffet : des muffins, le gâteau de fête, de nombreuses confiseries et bonbons sur le thème de bébé, décorations, etc.
Pensez qu'un gros biberon rempli de bonbons en guise de récompenses pour les gagnants des jeux 
(voir les jeux).

Quelques idées d'activités
Vous aurez besoin d'un peu de divertissement pour vos invités lors du grand jour. En ajoutant ces quelques petits jeux à votre party, vous en ferez un événement festif pour vos invités et tout le monde se souviendra longtemps.
*Deviner le nombre de bonbons présents dans un gros biberon. La plus proche gagne un cadeau.
*Créer un tableau souvenir au cours de la soirée. De jolies formes comme des petits cartons découpées en forme de vêtements de bébé des couleurs pastels (voir la photo ci-dessous) chacun y met son commentaire, ses encouragements, des conseils, etc. Vous pourrez par la suite, les afficher dans sa chambre ou les réunir dans un bel album. 

*Les paris sont ouverts : Chaque invité note sur un petit papier son pronostic sur le jour de naissance de l’enfant. Le pari le plus proche remportera un beau cadeau.

Cadeaux d'invités pour un shower de bébé

Les cadeaux de présence pour remercier vos invités présents sont toujours une belle petite touche à apporter à ce genre d'événement.



Et si même avec toutes ces idées, l'organisation de votre baby shower vous semble compliquée, appelez-moi pour la région de Montréal : davella@ymail.com


mardi 3 janvier 2017

Menu sans viande après les fêtes pour cette semaine

😊Bonjour tout le monde en 2017!

Je vous propose pour la première semaine de janvier un « menu sans viande ».

En fait, on n’as pas besoin de manger de la viande à tous les repas… Cuisiner sans viande ne signifie pas cuisiner sans saveurs ! On peut tout à fait obtenir des mets ultra-gourmands avec des légumes bien assortis.

Alors, si ça vous tant à manger léger cette semaine, voilà mes propositions :

Salades / amuse-gueules

• Salade d’haricots verts avec mayonnaise
• Salade de pâtes, thon et pesto
• Salade de betteraves au raifort et orange  

Soupes / Soupes à La Davella

• Crème aux champignons et ses croûtons à l’ail
• Soupes épais avec des légumes et des pâtes

Plats principaux

• Ragoût de pommes de terre et carottes
• Gratin au chou-fleur et brocoli
• Pilaf aux canneberges et gingembre


Dessert de la semaine: Pudding aux Panetonne

😊💓💖Bonne semaine à vous!

dimanche 1 janvier 2017

Bonne Année 2017 à tous mes followers avec mon gâteau Rafaello


À tous mes followers, je vous souhaite une très bonne année 2017 remplie d'espoirs, je demande au Bon Dieu de nous donner une santé de fer pour affronter les challenges qui nous seront présentés lors de ce renouveau. Chaleurs et amour à toutes vos familles. Je vous souhaite à tous une magnifique année 2017 ! Santé, bonheur et réussite à vous et aux gens que vous aimez !
 

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